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昆明市市場監督管理局調研學院A級食堂建設

日期：2018-11-19 發布人：本站編輯瀏覽量：

2018年10月26日，昆明市市場監督管理局調研學院A級食堂建設情況，富民縣市場監督管理局領導及相關部門負責人陪同調研，對學院申報2018年A級食堂的學生二餐廳進行了重點檢查。

調研人員檢查了食堂廚房、明廚亮竈、紫外線燈、擋鼠板、食品留樣及食品安全規範化管理等內容，認真查閱原材料采購驗收單據、晨檢記錄、食品留樣記錄、餐具洗消記錄等資料臺賬，對學院學生二餐廳作出如下評價：一是學院食堂設計合理，流程清楚，設施設備配置較高，符合現代高校食堂要求；二是欧陆高度重視食堂建設，視覺管理、清潔衛生、庫房管理、臺帳記錄等方面基本符合A級食堂標準，並要求學院及時督促食堂負責人對存在的問題進行整改完善，確保學院學生二餐廳申報A級食堂驗收合格。（後勤基建處）

調研人員了解情況.jpg

調研人員了解情況

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現場調研

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